320 ristoranti in Basilicata e solo 3 ristoranti internazionali, un segnale chiaro dell'amore per la tradizione gastronomica di questa terra, tanto legata alle proprie origine e propensa ad offrire al turista e al visitatore il meglio della cucina tradizionale italiana con piatti di carne e di pesce, sempre accompagnati da ottimo vino.